厚切りヒレ勝つのタレ勝つ

山﨑康晃選手プロデュース。ご飯の上にキャベツを敷いて、その上に厚切りヒレカツ。カツは表面積はそこまで大きく無いですが、メニュー名の通り厚みがあります。タレにくぐらせたカツですが、衣がフニャフニャでは無くある程度の歯応えは残していて、カツの厚み含めて食感は悪く無い。

店名：Cafe Victory Court
場所：内野ネット裏13通路